Aromatik bir tada sahip olan basmati pirincinin ana vatanı Hindistan olarak bilinir
Hindistan ve Pakistan ‘da yetişmektedir
Orta Asya ülkelerinde ve Hindistan’da en çok tüketilen pirinç çeşidi olarak bilinir
Dünya mutfağında da oldukça sık tercih edilen kaliteli bir pirinçtir
Bildiğimiz baldo pirincine göre daha uzun ve ince bir yapıya sahiptir
“Pirinçlerin prensi” olarak anılır ve eski zamanlarda saray mutfaklarının vazgeçilmezi olmuş bir besindir
Yetiştirilmesi ülkemizde yapılmamaktadır
Ilıman ve sürekli yağış alan iklim seven bir pirinç türü olduğu için yetiştirilmesi oldukça güçtür
Bu yüzden ender yetiştirilir
Yetiştirilirken suyu çok seven bu pirinç pişirilirken de bol su isteyen ve şişen bir pirinçtir
Ayrıca diğer pirinçlere oranla glisemik indeksi oldukça düşüktür
Oldukça sağlıklı olan bu pirinç türü sporcuların tercih edebileceği güzel bir enerji kaynağıdır
Kalsiyum, demir, potasyum, nişasta, sodyum, karbonhidrat, protein ve yağ içerir
Aynı zamanda düzenli spor yapanların ve profesyonel sporcuların yemek listesinde mutlaka bulunması gerekir
Vücutta hızlı bir şekilde enerji üretilmesini ve uzun süreli enerji sağlaması nedeniyle performansa dayalı spor aktiviteleri öncesinde rahatlıkla tüketilebilir
Vücut geliştirme ile ilgilenenler için ideal bir besin türüdür
